Ингредиенты:
8 больших клубней картофеля
2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
1-1/2 чашки жирных сливок или сметаны
1/2 чашки цельного молока
2 столовые ложки муки
4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 чайная ложка соли
Свежемолотый черный перец, по вкусу
1 стакан тертого сыра.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Кусочком сливочного масла нужно натереть противень, на котором будете выпекать картофель. Возьмите клубни и промойте их с кожурой, потому что чистить их не придется. Мытую картошку нарежьте тонкими кольцами.
В отдельной миске взбейте вместе сливки, молоко, муку, измельченный чеснок и соль с большим количеством свежемолотого черного перца.
Теперь выкладывайте на противень 1/3 количества картофеля, а затем полейте 1/3 сливочного соуса. Повторите с другими частями и отправляйте в духовку минут на тридцать.
Затем достаньте блюдо и сверху щедро посыпьте сыром. Отправьте обратно в духовку еще на пару минут, пока сыр не расплавится.
Перед подачей, картофель, запеченный с сыром лучше немного охладить, чтобы гости или домашние не обожглись.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций – 4
Время приготовления - 40 минут
Стоимость – 6$
Калорийность картофеля – 350 ккал.
