Ингредиенты:
8 куриных бедрышек с костями и кожей
Соль и перец по вкусу
2 ст.л. оливкового масла
1 большая луковица, нарезанная кубиками
4 зубчика чеснока, измельченных
700 г маринада
Свежий базилик по вкусу
Сыр пармезан, для украшения
450 г макарон.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 150 градусов.
Натрите куриные бедра солью и перцем. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или жаровне на среднем огне, а затем подрумяньте куриные бедра с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Это займет около 2 минут с каждой стороны. Отложите в отдельную тарелку.
Вылейте все из сковороды, кроме 1 столовой ложки масла. Добавьте лук и чеснок в сковороду и томите от 2 до 3 минут.
Залейте маринадом и увеличьте огонь.
Добавьте куриные бедра обратно в сковороду. Накройте крышкой и поместите в духовку на 1,5 часа.
Отдельно приготовьте макароны и слейте воду. Подавайте 1 куриное бедрышко с соусом и макаронами, добавив больше маринада, если это необходимо.
Посыпьте пармезаном, украсьте базиликом и наслаждайтесь.
Кулинарный рецепт готово. Приятного аппетита!
Количество порций - 4
Время приготовления - 1,5 часа
Стоимость - 8$
Калорийность пенне с курицей - 350 ккал.