Ингредиенты:
1 целая курица
1 лавровый лист
2 л куриного бульона
1 целая большая луковица, порезанная кубиками
3 сельдерея, нарезанных ломтиками
3 целых моркови, очищенных и нарезанных кубиками
3 целых редьки, нарезанных кубиками
1/2 ч.л. соли
Молотый черный перец.
Приготовление:
Вымойте курицу и поместите её в кастрюлю.
Нарежте все овощи.
Поместите все ингредиенты, кроме перца в большую кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Пусть суп варится на медленном огне.
Накройте крышкой и тушите 1,5 -2 часа, или пока цыпленок не будет готов, а овощи не станут мягкими. Попробуйте на вкус и добавьте приправы по мере необходимости.
Выложите курицу и отделите мясо от костей.
Нарежьте его на маленькие кусочки и добавьте отдельно в каждую тарелку.
Подавайте суп в миске, посыпав черным перцем.
Теперь кулинарный рецепт вкусного куриного супа готов. Приятного аппетита.
Количество порций - 4
Время приготовления - 3 часа
Стоимость - 6$
Калорийность куриного супа - 350 ккал.