Оберните нарезанный бекон вокруг гребешков, затем закрепите все деревянной шпажкой. Гребешки должны быть как бы в кольце. 

Можете сразу приправить специями, а можете сделать это потом, как вам больше нравится. 

Теперь это сокровище нужно выложить на противень и отправить в духовку.

Пеките эскалоп в духовке при температуре в 200 градусов в течение 20 минут, или пока бекон не станет коричневым. На гриле это все будет готовиться чуть быстрее, около 15 минут. Но, так как не у каждого в доме есть гриль, будем довольствоваться духовкой, тем более, что блюдо все равно получается очень сочным и вкусным.

Теперь необходимо растопить сливочное масло и размешать в нем приправу чили и красный перец. Этой смесью нужно полить гребешки перед подачей на стол.

Вкуснейший рецепт второго блюда готов. Наслаждайтесь и приятного аппетита!