Ингредиенты:
1 кг говяжьего фарша
1/2 стакана сухарей
2 чайные ложки сухой горчицы
1 кубик говяжьего бульона
1 столовая ложка кетчупа
Соль и перец
Соус на ваш вкус
1 целая луковица
2 чашки говяжьего бульона
1 чайная ложка кукурузного крахмала
Несколько картофелин
Немного сливочного масла
Немного молока
Масло для жарки.

Приготовление:

Смешайте фарш и приправы в отдельной миске.

Добавьте намного кетчупа.

Немного соуса, на ваш вкус.

Теперь нарежте лук полукольцами

Хорошенько его обжарьте.

И тоже добавьте немного кетчупа.

Из фарша слепите небольшик котлеты.

А затем обжарьте с 2 сторон до золотистой корочки.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте нарезанный лук. Перемешайте и готовьте в течение нескольких минут. Добавьте мясной бульон, соус и кетчуп. Перемешайте и готовьте до тех пор, пока половина жидкости не выкипит. Добавьте кукурузный крахмал, чтобы соус стал немного гуще и более золотистым. Кстати, для этого можно использовать и муку тоже. Жарьте котлеты до готовности.

Для приготовления пюре, сварите картофель в кастрюле, слейте воду. Добавьте немного сливочного масла и молока, затем посолите. Теперь разомните картошку до однородной массы. Вот так вот несложно готовится пюре.

Подавайте пюре с мясом, политым приготовленным соусом. Пальчики оближешь!

Приятного аппетита!