В отличие от других блюд азиатской кухни, суши и роллы стали любимейшим блюдом многих россиян. В состав почти всех суши и роллов входит не только рис и привычные нам продукты, но и экзотические морские ингредиенты.
В сочетании с соусами и приправами, эти блюда достаточно специфические по вкусу. Особый состав, не самая привычная для нас пища – можно ли есть японские роллы беременным девушкам? Можно, в этом есть даже свои преимущества, однако, нужно обращать внимание на некоторые нюансы.
О пользе японских деликатесов при беременности
Рыба, белая и красная, сама по себе очень полезный продукт во время всей беременности. Омега-3, фосфор и другие полезные вещества можно получить только из рыбы, а они влияют на здоровье будущего члена семьи, особенно на гармоничное развитие головного мозга.
Другие продукты в составе суши или роллов, например, огурцы, мягкие сыры, морская капуста, содержат необходимые для развития витамины и минеральные вещества. Свежие продукты в составе готового блюда важны для правильного рациона мамы и ребенка. Подытожив все перечисленное, можно сказать, что доставка роллов и приятная трапеза принесут не только удовольствие, но и пользу.
Опасность ролов и суши для беременной
Зачастую употребление блюд японской кухни может принести только вред вплоть до серьезной интоксикации организма. Часто это не выражается какими-то явными симптомами, однако угнетает развитие ребенка.
- Сырая рыба с паразитами. Ключевой компонент классических роллов и суши – сырая несоленая рыба. Практика показывает, что не все заведения могут предложить свежую рыбу. Наоборот, как бы вкусна она ни была, в ней могут быть паразиты. При термической обработке они погибают и не могут представлять опасности, однако в сыром виде могут серьезно повлиять на развитие малыша. Гинекологи советуют отказаться или существенно ограничить употребление сырой рыбы на период беременности.
- Содержание ртути в морских продуктах. Некоторые морские водоросли и рыба как губка впитывают в себя некоторые вещества, растворенные в воде. Если продукция поступила из загрязненных районов, она может быть очень опасна для человеческого организма, особенно в период беременности. В ресторанах не всегда можно получить достоверную о происхождении рыбы и других продуктов, поэтому неизвестно, проходили ли они проверку на содержание опасного металла и других вредных веществ.
- Несвежие продукты. Даже качественные изначально ингредиенты могут существенно потерять свои питательные свойства и стать токсичными в результате неправильных сроков и условий хранения. Будущим мамам не стоит употреблять в пищу продукты, в качестве и свежести которых есть хоть какие-нибудь сомнения. Симптомы отравления могут оказаться самым безобидным из того, что может последовать после. Перед тем, как заказать суши и роллы, тщательно выберите ресторан.
- Аллергия на непривычные продукты. Даже если вы тысячу раз до этого ходили в суши-бары, неприятным сюрпризом будет возникшая вдруг аллергия на имбирь или какой-то ингредиент блюда. Бывали случаи, когда беременные женщины жаловались на крапивницу после употребления роллов и суши.
Если желание пойти в японский ресторан все еще слишком сильно, выбирайте заведение с умом. Также японскую еду можно заказать и на дом если воспользоваться проверенным онлайн-сервисом https://harkov.eda.ua/yaponskaya-kuhnya
Следует ограничить употребление роллов и предпочесть им приготовленную рыбу и вареные креветки. Совсем отказываться от свежей рыбы нет необходимости. Следует лишь употреблять в рацион морские продукты высокого качества.
