Если этим вечером вы планируете остаться дома, включить комедию и приготовить что-нибудь эдакое — у нас есть для вас оригинальный рецепт. Рассказываем и показываем, как приготовить суп из пива с ребрышками. Ваш мужчина будет счастлив! Вы тоже.
ИНГРИДИЕНТЫ:
- Говядина 300 г;
- Пиво светлое нефильтрованное 0,5 л;
- Яйца 3−4 шт.;
- Лук (1 маленькая луковица);
- Чеснок (3 зубчика);
- Укроп;
- Кинза.
- Приправы: Лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика созвездиями, соль.
Как готовим?
- Один литр воды поставьте на огонь, добавьте лавровый лист, перец, гвоздику, нарезанный пластинами чеснок.
- Говядину и лук порежьте мелкими кусочками, обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.
- Когда вода закипит, извлеките лавровый лист и гвоздику. Добавьте говядину с луком.
- Поварите 15 минут, влейте 0,5 л пива. (Размешивайте, пока не перестанет пениться).
- Отделите белок от желтка, желтки взбейте венчиком. Интенсивно мешайте суп, вливайте яйца. Добавьте соль по вкусу. Поварите минут 10.
- Перед подачей порежьте кинзу, укроп и добавьте к порции супа.
По желанию, если привыкли к более сытными или густым супам, можете добавить картофель (его лучше добавить в суп, порезав кубиками, до добавления говядины).
