Если Вы любите пончики в глазури так же, как и я, то Вам обязательно пригодится этот кулинарный рецепт. Готовим пончики собственными силами. Рецепт достаточно прост для приготовления в домашних условиях. Ну а если сладости очень любите, но готовить не всегда есть время, то можно заказать пончики в Москве с доставкой: 16 разных видов и их комбинации в удобных бумажных коробках от Кристи Крим.

Ингредиенты:

Для приготовления пончиков:

• 1-1/8 стакана цельного теплого молока
• 1/4 стакана сахара
• 2-1/4 чайные ложки сухих дрожжей
• 2 целых больших яйца, взбитых
• 1-1/4 пачки несоленого сливочного масла, растопленного
• 4 стакана муки
• 1/4 ч.л. соли
• Разрыхлитель

Для приготовления глазури:

• 3 стакана сахарной пудры
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. ванили
• 1/2 стакана холодной воды или молока.

Приготовление пончиков:

Приготовление самих пончиков может быть разнообразным. Главное - это вкусная галзурь! Для приготовления теста нужно смешать молоко и сахар, пока последний не растворится.

В отдельную миску положите дрожжи и залейте их сладким молоком. Аккуратно перемешайте и оставьте на 10 минут.

В отдельной посуде растопите масло и добавьте взбитые яйца.

Перемешайте и отправьте смесь в миксер. Туда же отправьте и дрожжевую смесь.

Включите миксер и мешайте, пока тесто не станет однородным.

Не выключая миксер, начинайте добавлять муку, чтобы все хорошенько перемешалось

.

На это уйдет примерно 5 минут.

Затем выньте тесто из чаши для миксера и положите в миску. Тесто накройте пленкой и отправьте в холодильник. Желательно, чтобы оно там простояло всю ночь.

Когда тесто достаточно охладится, вытащите его из холодильника и раскатайте на посыпанной мукой поверхности.

Не раскатывайте слишком тонко, чтобы пончики получились крупными.

Используя круглую форму, вырежьте из теста небольшие круги.

Теперь возьмите формочку поменьше и вырежьте в каждом круге маленькое отверстие.

Затем выложите пончики на лист для выпечки и положите в теплое место, чтобы тесто поднялось.

Когда это произойдет, разогрейте кастрюлю с маслом, чтобы она была горячей. Когда масло закипит, отправьте в кастрюлю пончики.

Готовьте, пока они не станут коричневыми.

Готовые пончики можно выложить на несколько бумажных полотенец, чтобы удалить излишки масла.

Таким же образом можно пожарить и отверстия от пончиков.

Теперь приготовим глазурь, а пончики немного остынут.

Все ингредиенты для глазури смешайте вместе, чтобы масса получилась однородной.

Окуните каждый пончик в глазурь наполовину и выложите на листе для выпечки, пока глазурь не застынет.

Подавать пончики в глазури лучше теплыми.

Вкусней рецепт десерта готов. Приятного аппетита!

• Коичество порций - 10
• Время приготовления - 1 час 40 минут (без охлаждения теста)
• Стоимость - 10 $
• Калорийность пончиков в глазури - 450 ккал.