Ингредиенты

 40-60 (примерно) соленых крекеров *

 1/2 чашки сливочного масла

 1 чашка коричневого сахара

 1 чайная ложка ванильного экстракта

 100 г шоколадной стружки (1 шоколадка)

 1 чашка соленых орехов кешью, измельченных

 Другие добавки: кокосовая стружка, карамельная крошка и т.д. (по желанию)

  * Количество крекеров зависит от размера вашего противня.

Приготовление

Разогрейте духовку до 140 градусов.

Выложите крекерами всю поверхность противня, чтобы не осталось щелей. Отложите.

В средней кастрюле растопите сливочное масло с коричневым сахаром и ванилью. Доведите до  кипения на среднем огне и варите в течение 1 - 2 минут, пока смесь не начнет густеть.

Снимите с огня и сразу же залейте ею крекеры ровным слоем. Используйте лопатку, чтобы распространить смесь по всей поверхности крекеров.

Поместите противень в духовку и выпекайте в течение 5 минут. Выньте корж из печи и оставьте на 3 - 5 минут остыть.

Посыпьте шоколадной стружкой сверху, а затем верните противень в духовку на 1 минуту.

Затем выньте и аккуратно распределите размягченный шоколад тонким слоем по всему коржу.

Дайте остыть в течение 5 минут, потом посыпьте сверху орехами кешью и другими добавками, если используете их.

Поместите противень с содержимым в холодильник, чтобы шоколад застыл. Когда это произойдет, разделите корж на части и подавайте праздничное печенье к столу.

Количество порций – 12

Стоимость – 7$

Время приготовления – 25 минут

Калорийность – 380 ккал.