Ингредиенты:

1 головка цветной капусты 

2 чайные ложки растительного масла 

2 зубчика чеснока, измельченных

2 столовые ложки соевого соуса 

1 лайм 

2 пера зеленого лука, нарезанного 

1 столовая ложка острого соуса

Дольки лайма для украшения

 

Приготовление.

 

Разделите головку цветной капусты на небольшие дольки.

 

 

Нагрейте большую, тяжелую сковороду на среднем огне. Добавьте масло, цветную капусту и чеснок. Перемешайте капусту и подрумяньте ее до золотистого оттенка. Готовьте в течение 3 минут, затем уменьшите огонь до минимума.

 

 

 

Добавьте соевый соус, выжмите сок лайма, а также добавьте большую часть нарезанного зеленого лука, оставляя все остальное для украшения.

 

 

 

 

 

Перемешайте и готовьте в течение 1 минуты, затем добавьте острый соус и томите еще 2 минуты.

 

 

Подавайте салат из цветной капусты горячим или холодным, украсив зеленым луком и дольками лайма.