Ингредиенты:
1/2 кило фарша на ваш вкус
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
2 перца, нарезанных кубиками
300 г тертого сыра
Щепотка приправы чили
3 больших томата, нарезанных кубиками
1/4 стакана кориандра
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой сковороде или сотейнике поджарьте фарш до коричневого цвета.
Слейте излишки жира.
Добавьте лук и сладкий перец в сотейник и варите на среднем огне, пока овощи не станут мягкими и золотисто-коричневого цвета, около 7-8 минут. Снимите с огня и отложите в сторону.
Возьмите противень и смажьте его маслом.
Выложите половину фарша, затем половину тертого сыра.
Сверху выложите половину овощной смеси и приправьте чили, солью и перцем. Снова добавьте фарш и присыпьте оставшимся сыром.
Отправьте противень в духовку на 10 минут, пока сыр не расплавится.
Подавайте запеканку с овощами и фаршем, украшенную помидорами и зеленью.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций – 4
Стоимость – 12$
Время приготовления - 35 минут
Калорийность – 285 ккал.
