Ингредиенты:
1 кг яблок, очищенных от кожуры, без сердцевины, разрезанных на 8 ломтиков
1 стакан яблочного сока
Сок 1 лимона
1/2 чашки коричневого сахара
1 чайная ложка корицы, более или менее по вкусу
Дополнительные ингредиенты: мускатный орех, кленовый сироп, душистый перец, сливочное масло (по желанию).
Приготовление:
Нарежьте яблоки и выложите их в кастрюлю, а затем полейте яблочным и лимонным соком.
Добавьте коричневый сахар, корицу и дополнительные ингредиенты по желанию. Можно использовать и белый сахарный песок, но коричневый даст соусу золотистый цвет.
Варите яблочный соус на среднем огне около 25 минут.
После этого отправьте массу в блендер и доведите до состояния жидкого пюре. Теперь наш соус готов.
Подавайте его со свиными отбивными, мороженым, блинами и любыми блюдами, где требуются яблоки.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций – 10
Стоимость – 10$
Время приготовления - 40 минут
Калорийность соуса – 355 ккал.
