Ингредиенты:

1 стакан риса

2 куриные грудки

8 бульонных кубиков

2 литра (плюс 2 чашки) воды

1/4 чашки лука

1/4 чашки зеленого перца

Лавровый лист по вкусу

1/4 чашки сельдерея

6 столовых ложек сливочного масла

4 столовые ложки муки.

 

Приготовление:

Сварите отдельно рис до полуготовности. 

 

Вымойте две куриных грудки (без кожи, костей и всего остального) и поместите их в кастрюлю, заливая 2 литрами воды. Добавьте 8 кубиков бульона и лавровый лист и доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до среднего и варите, пока курица не будет готова, около двадцати минут. 

 

Удалите цыпленка из кастрюли и дайте остыть в течение нескольких минут. Нарежьте все мясо на небольшие кусочки. 

 

Мелко нарежьте овощи.

 

В сковороде растопите 4 столовые ложки сливочного масла. Когда все расплавится, сделайте заправку, добавив 4 столовые ложки муки. 

 

Перемешайте до загустения, а затем добавьте его в кастрюлю с куриным бульоном. Хорошо перемешайте и добавьте соли и перца.

 

Растопите еще несколько столовых ложек сливочного масла и бросьте в сковороду нарезанные овощи. Перемешайте, затем добавьте курицу. 

 

 

 

Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!