Четверг, 15 августа 2013 06:00

Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой Салат с курицей и кукурузой
Салат с курицей и кукурузой украсит любой стол. Этот рецепт салата пришел к нам из Мексики, но прекрасно прижилось на банкетах. Его можно приготовить и просто так, когда хочется чем-то полакомиться. Попробуйте и вы не пожалеете.
 
Ингредиенты:
Бутылка соуса на ваш вкус (можно взять немного острый кетчуп и майонез)
3 столовые ложки мелко нарубленной кинзы
2 куриные грудки без кожи
2 столовые ложки любой приправы 
1/4 стакана растительного масла
1 кочан листьев зеленого салата 
3 средних томата, нарезанные
1/2 стакана тертого сыра 
100 г кукурузы
2 целых авокадо, нарезанные кубиками
3 зеленых лука
Кукурузные хлопья.
 
Приготовление:
Для начала вылейте соус в миску и поставьте в холодильник, чтобы он охладился. Можно смешать несколько видов соуса, чтобы было вкуснее. 
Салат с курицей и кукурузой
 
Теперь натрите курицу солью и перцем, либо той приправой, что вы заготовили и прожарьте мясо до золотистой корочки.
Салат с курицей и кукурузой
 
 Когда курица остынет, нарежьте филе на небольшие кубики.Салат с курицей и кукурузой
 
В той же сковороде необходимо немного потомить кукурузу, чтобы она вобрала куриный сок. Пусть зерна слегка подрумянятся, затем их можно снимать с огня.Салат с курицей и кукурузой
 
Чтобы приготовить салат с курицей и кукурузой, выложите в пиалу листья салата, а затем добавьте нарезанную курицу, кукурузу, тертый сыр.
Салат с курицей и кукурузой
 
Нарежьте авокадо и помидоры на небольшие ломтики и отправьте в ту же пиалу. 
Салат с курицей и кукурузой
 
Украсьте сверху зеленым лучком, кинзой и кукурузными хлопьями. 
Салат с курицей и кукурузой
 
Осталось полить салат охлажденным соусом и подавать к столу.
Салат с курицей и кукурузой
 
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
 
Количество порций - 4
Время приготовления - 30 минут
Стоимость – 10$
Калорийность салата – 350 ккал.
 
Другие материалы в этой категории: « Летний десерт Горячий бутерброд »