Ингредиенты:

соус для спагетти с говядиной

ломтики чесночного хлеба 

Ломтики плавленого сыра 

Нарезанная петрушка

 

Ингредиенты для соуса:

2 кг говяжьего фарша 

3 столовые ложки оливкового масла

2 целых луковицы, нарезанные кубиками

2 целых зеленых перца, нарезанных

6 зубчиков чеснока, измельченного

1 стакан белого вина 

700 г измельченных помидоров

Несколько ложек томатной пасты

1 чайная ложка молотого орегано

1 чайная ложка молотого тимьяна

4 целых лавровых листа

2 столовые ложки сахара

2 чайные ложки  соли

1/2 чайной ложки красного перца (по желанию).

 

Приготовление:

Для начала приготовим соус для спагетти, который можно использовать как для ленивых бургеров, так и для самих спагетти. Для начала обжарьте говяжий фарш на сковороде до золотистой корочки. Затем, налейте в кастрюлю масло, обжарьте лук, перец и чеснок до мягкости. Залейте все вином и доведите до кипения. Пусть смесь покипит минуты 2-3. Затем добавьте помидоры и томатную пасту и тщательно все перемешайте.

Теперь пришло время приправ: добавляем орегано, тимьян, сахар, соль, лавровый лист и измельченный красный перец. Затем в кастрюлю добавьте фарш, все перемешайте и накройте крышкой. Варите примерно 1 час, изредка помешивая.

 

Теперь приступим к приготовлению бургеров. Возьмите несколько ломтиков чесночного хлеба и обжарьте их с 2 сторон, чтобы они были хрустящими.

 

Количество порций - 4

Время приготовления - 15 минут (без приготовления соуса)

Стоимость - 7$

Калорийность ленивых итальянских бургеров - 350 ккал.