Если Вы никогда еще не готовили кукурузные блины, тогда Вам точно стоит попробовать. Особенно хороши эти блины с медом и вареньем. Мы предлагаем Вам отличный кулинарный рецепт кукурузных блинов.
Ингредиенты:
Блины:
1-1/2 чашки муки
1-1/2 стакана кукурузной муки
1/2 ч.л. соли
3 столовые ложки порошка для выпечки
4 столовые ложки сахара
2-1/4 стакана цельного молока
2 целых больших яйца
3 чайные ложки ванили
4 столовые ложки сливочного масла, растопленного.
Черничный сироп:
200 г черники
1 стакан сахара
1/2 стакана воды
2 столовые ложки кукурузного крахмала/
Приготовление:
Смешайте в миске кукурузную муку, соль, порошок для выпечки и сахар. Отложите в сторону до необходимости.
Теперь в отдельной миске нужно смешать молоко, яйца и ваниль
Влейте смесь в сухие ингредиенты, осторожно помешивая.
Добавьте в смесь топленое масло, перемешайте и отложите тесто в сторону. Если оно покажется вам слишком густым, добавьте еще немного молока.
Для приготовления сиропа, в кастрюле смешайте чернику, сахар и воду. Доведите все до кипения и варите примерно 5 минут на слабом огне.
Добавьте немного крахмала и перемешайте. Снимать с огня нужно, когда сироп уже начал густеть.
Теперь будем печь блины. Для этого нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Небольшой ложкой выложите тесто для блинов и жарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Осталось только положить три блина друг на друга, между ними поместить по кусочку масла и полить медом.
Украсьте кукурузные блины черничным сиропом и подавайте.
Вкуснейший рецепт десерта готов. Приятного аппетита!
Количество порций - 8
Время приготовления - 40 минут
Стоимость - 7$
Калорийность кукурузных блинов - 350 ккал.
