Ингредиенты:
225 г спагетти
2 ст.л. оливкового масла
1/2 репчатой луковицы, нарезанной
1-1/2 стакана помидор, разрезанных пополам
3/4 стакана куриного бульона или белого вина
2 зубчика чеснока
4 целых филе анчоусов
1/2 чашки оливок без косточек (можно напополам с маслинами)
12 листьев базилика
100 г сыра пармезан.
Приготовление:
Для начала необходимо приготовить макароны.
Сдавите в отдельной посуде (в этом же порядке) чеснок, анчоусы, оливки, используя ступку, или просто мелко нарежьте их вместе. Отложите в сторону.
Используя вилку, накромсайте пармезан.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте до слегка золотистого цвета. 
Добавьте половинки помидор, и томите в течение нескольких минут.
Затем необходимо все залить бульоном или вином и варить еще в течение двух минут, затем добавить чесночно- анчоусо- оливковую смесь.
Перемешайте и продолжайте варить в течение нескольких минут, пока соус не будет готов. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Слейте воду с макарон и всыпьте их в сковороду. 
Добавьте пармезан и перемешайте, чтобы он покрывал макароны в соусе.
Оторвите листья базилика и украсьте блюдо сверху. Подавать можно прямо в сковороде, ведь паста с макаронами так и подается. Но, чтобы было более привычно, можно разложить по тарелкам.
Хорошие кулинарные рецепты залог здорового питания. Приятного аппетита!
Количество порций - 4
Время приготовления - 1 час
Стоимость - 7$
Калорийность пасты с помидорами - 350 ккал.
