Зелень мелко порубить и смешать с яйцами, добавить соль и перец по вкусу.  

Вылить на сковороду, разровнять вилкой по всему периметру и обжарить с двух сторон до готовности.  

Плавленый сыр порезать тонкими кусочками. 

 Аккуратно снять со сковороды готовый омлет. Выложить его на блюдо. На одну его половинку выложить сыр, второй накрыть так, чтобы сыр оказался внутри. Делать это нужно быстро, чтобы омлет был горячим, а сыр внутри его смог расплавится. 

 Делать это нужно быстро, чтобы омлет был горячим, а сыр внутри его смог расплавится.  

Помидор разрезать на кружочки средней толщины и немного поджарить на сковороде, после омлета.  

Поджарить нужно так, чтобы помидоры не были полностью прожаренными, иначе они расползутся.