Ингредиенты:
Картофель – 8-10 шт
Чеснок – 3-4 шт.
Майонез, горчица, петрушка, соль, перец – по вкусу
Масло подсолнечное или смалец – для жарки.
Приготовление:
Картофель разрезаем на четыре части и даем ему немного обсохнуть.
После этого обжариваем картофель в большом количестве масла или жира, здесь уже по вкусу. Обжариваем на сильном огне, создавая эффект фритюрницы на сковороде.
Таким образом, картофель внешне будет хрустящим, а в середине мягкой и нежной. Доводим картофель до золотистого цвета и вынимаем его шумовкой. Даем лишнему маслу стечь. 
Тем временем делаем соус. Для этого смешиваем майонез с горчицей.
Добавляем рубленую петрушку, чеснок, соль и перец. Все перемешиваем. Подаем вместе с картофелем.
Этот кулинарный рецепт поможет Вам разнообразить обеденное меню. Приятного аппетита!
Количество порций - 2
Время приготовления - 20 мин
Стоимость - 1$
Калорийность картофеля по-деревенски - 210 ккал.
