Ингредиенты:
1/2 чашки дробленой пшеницы
2 стакана теплой воды
2-3 чашки петрушки
1/2 чашки мяты
1/4 чашки зеленого лука
1 средняя луковица
2-3 помидора
2 ст.л. оливкового масла
сок половины лимона
1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:
 Замочите пшеницу с 2 стаканами воды и оставьте в воде в течение 1 - 1,5 часа. Пшеница смягчится в воде. 

Вымойте тщательно зелень под проточной водой!  Мелко ее нарежьте.

Вы можете или очистить кожу с помидора или можете этого не делать, как больше нравится. Нарежьте их мелко.

Слейте остаток воды с пшеницы и поместите все ингредиенты в миску.

Нужно добавить масло и выжать лимон на верхнюю часть ингредиентов. 

Осталось добавить соль и перемешать салат. 

Вы можете употреблять салат немедленно, или вы можете подержать его в холодильнике до обеда. Лучше, конечно, потерпеть несколько часов, табуле будет вкуснее.
Вот видите, как все просто. Немного усилий - и ваш табуле готов! Приятного аппетита!

Количество порций - 4
Время приготовления - 10 минут
Стоимость – 5$
Калорийность табуле - 200 ккал.