Готовим холодный молочно-кофейный напиток из Италии. Он напомнит вам капучино и станет идеальным решением в жаркий день.

Прохладный фраппучино в домашних условиях 

Попробуйте все 3 варианта.

Как и во многих других странах мира, фраппучино стал популярным напитком в России. Он представляет собой холодный микс на основе кофе, молока и льда, который очень востребован в жаркую погоду. Фраппучино можно заказать во многих кафе и кофейнях по всей России, а также приготовить дома, используя специальные смеси для приготовления фраппе. Но основа всегда неизменна - кофе! Попробуйте кофе из Израиля на Ozon - кошерный продукт, привезённый из Иерусалима. Приобретайте молотый, растворимый кофе, классический и с кардамоном, а также шоколадные напитки и пряности.

Вообще, фраппучино – фирменный кофейный напиток сети Старбакс. Сам по себе рецепт этого кофе не нов. Смешивать кофе и молоко стали задолго до возникновения сетевых кофеен. Новизна состояла в том, что в смесь кофе и молока добавили колотый лёд и взбили все ингредиенты до получения пены. На такой рецепт создателей явно вдохновил традиционный американский напиток «гранита». Его делают из замороженного фруктового сока, разбивая лёд в мелкую крошку.

Вариант 1 - классический фраппучино

Ингредиенты:

• 400 мл очень крепко заваренного кофе, охлаждённого;
• 230 мл цельного молока (можно и больше - по вкусу);
• 1/3 чашки сладкого сгущённого молока;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта; 
• кубики льда;
• взбитые сливки для украшения.

Приготовление:

Чтобы приготовить ванильный фраппучино, добавьте кофе,

молоко,

сгущённое молоко

и ванильный экстракт

в блендер. Наполите чашу льдом и смешайте до получения однородной массы. Подавайте в стакане со взбитыми сливками сверху.

Вариант 2 - фраппучино Мокка

Ингредиенты:

• 400 мл очень крепко заваренного кофе, охлаждённого;
• 230 мл цельного молока (можно и больше - по вкусу);
• 1/3 чашки сладкого сгущённого молока;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта; 
• 1/4 чашки шоколадного сиропа;
• кубики льда;
• жидкие сливки (по вкусу);
• взбитые сливки для украшения.

Приготовление:

Для того чтобы сделать фраппучино Мокка добавьте кофе, молоко, сгущенное молоко, ваниль и шоколадный сироп в блендер. Наполите чашу льдом и смешайте до получения однородной массы. Добавьте немного жидких сливок, если хотите получить более нежный напиток.

Вариант 3 - шокладный фраппучино

Шоколадный Фраппучино потребует кофе, молока, сгущёнки с сахаром, ванили, шоколадного сиропа

и шоколадной стружки.

Не забудьте про лёд и смешайте всё в блендере. 

Консистенцию напитка можно изменять в зависимости от степенти измельчения льда.

Украсьте шоколадной стружкой и взбитыми сливками. Наслаждайтесь!

По возможности используйте дробленный лёд. Некоторые холодильники могут делать дроблённый лёд, но если ваш холодильник на подобное не способен, вы можете положить кубики в плотно закрывающийся кулек и разбить их скалкой. Блендеру намного легче измельчить дробленный лёд.

Ещё один рецепт приготовления Фраппучино в домашних условиях на видео ниже

Описание видео: парень рассказывает, как приготовить знаменитый прохладительный напиток из Starbucks - Фраппучино (Frappuccino)