Воскресенье, 15 ноября 2015 07:53

Улучшенный рецепт свинины по-французски

Готовое блюдо - Свинина по франузки Готовое блюдо - Свинина по франузки

Хотите приготовить изысканное блюдо и чтобы готовка была лёгкой и приятной? Тогда присмотритесь к улучшенному рецепту свинины по-французски. Свинина получается очень вкусной: сочной, пикантной и ароматной.

Данный рецепт полезнее классического: майонез заменён французской горчицей с соевым соусом.

Количество ингредиентов рассчитано на двух человек.

Нам понадобятся:

  • Свинина для отбивных (350-400 г);
  • Соль, чёрный перец, молотый кориандр, сушёные чеснок и петрушка (по вкусу);
  • Французская горчица (2 ч. л.);
  • Соевый соус (1 ч. л.). Используйте только качественный соевый соус с хорошим составом;
  • Средняя луковица (1 шт.);
  • Полутвёрдый сыр (50 г).

Приступим к готовке:

Свинину помыть, удалить жир и нарезать на ломтики шириной чуть меньше одного сантиметра.

Порезанная на ломтики свинина

Отбить мясо и переложить в тарелку. Посыпать специями, кроме петрушки, добавить горчицу и соевый соус. Перемешать и ненадолго оставить.

Отбитое мясо в тарелке

Разогреть духовку до 200°.

Смазать форму растительным маслом. Разложить ломтики свинины.

Разложенные в форме ломтики свинины

Измельчить лук и посыпать им мясо.

Мясо посыпанное измельченным луком

Мелко натереть сыр, насыпать поверх лука. Посыпать петрушкой.

Мелко натертый сыр посыпанный луком

Выпекать при такой температуре 10 минут. Затем довести температуру до 180° и выпекать еще 15-20 минут.

Готово! Подавайте с тушёными овощами или картофелем.

Готовое блюдо - Свинина по франузки

Хорошего дня и успехов в кулинарии!

Теги
Другие материалы в этой категории: « Витаминный напиток Салат из овощей «Вкусный» »
Наверх