Ингредиенты:

1 кг клубники

1 чашка сахара

1 чайная ложка ванили

Сок 1/2 лимона

 

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в среднюю кастрюлю и включите средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая, готовьте 5 минут, или до тех пор, пока клубника не станет очень мягкой. Выключите огонь и разомните клубнику в пюре.

 

 

 

Вылейте смесь в сито с мелкими отверстиями, расположенное над миской. Слейте всю жидкость.

 

 

Вылейте соус обратно в кастрюлю и варите еще в течение 3 минут на среднем огне. Снимите  пену, образовавшуюся на поверхности, а затем позвольте соусу слегка остыть перед заливкой его в кувшин или банку.

 

Добавьте немного мякоти обратно в клубничный соус, если вам нравится текстура.

 

Подавайте теплым  или холодным, с различными лакомствами!

 

Количество порций – 12

Стоимость – 6$

Время приготовления – 25 минут

Калорийность – 325 ккал.