Ингредиенты
1/4 чашки оливкового масла
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка измельченного чеснока
3 веточки свежего тимьяна, измельчить
1 веточка свежего розмарина, измельчить
2 кг моркови, очищенной и нарезанной соломкой
Соль и перец, по вкусу
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Нарежьте морковь соломкой. Выложите ее на двух листах для выпечки. Перемешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла и приправьте солью и перцем.
Выпекайте морковь в духовке в течение 15 минут, перемешивая несколько раз, пока овощи не станет мягкими и золотистыми по краям.
Смешайте в банке 1/4 чашки оливкового масла, горчицу, чеснок, зелень, соль и перец. Встряхните, чтобы добиться однородной массы. Можно добавить немного уксуса.
Поместите морковь в миску и полейте соусом.
Блюдо можно держать в течение двух дней в холодильнике. Подавать можно при комнатной температуре или теплой.
Количество порций – 10
Стоимость – 5$
Время приготовления – 15 минут
Калорийность – 235 ккал.
