Ингредиенты
1 кг мясного фарша
Соль и перец по вкусу
4 столовые ложки сливочного масла
1 луковица, кубиками
1/2 чашки виски
1 чашка Соуса барбекю
1/4 чашки маринованных перцев (больше по вкусу)
Приготовление:
Смешайте фарш с солью и перцем и сформируйте 12 шариков. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и жарьте тефтели, примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Удалите их из сковороды и отложите в сторону.
Слейте жир из сковороды, оставив примерно 2 ложки, и верните ее на плиту. Бросьте нарезанный кубиками лук и перемешайте, готовя около 3 минут.
Влейте виски и перемешайте (будьте осторожны, смесь будет шипеть).
Пусть виски сократиться вдвое, примерно от 2 до 3 минут, затем добавьте перцы и соус барбекю.
Уменьшите огонь до минимума и верните тефтели в соус.
Подогрейте на медленном огне до возникновения пузырьков.
Можно подать мясные тефтели с булочками.
Количество порций – 6
Стоимость – 10$
Время приготовления – 30 минут
Калорийность – 345 ккал.
