Понедельник, 30 июня 2014 06:00

Ягодный мусс-десерт

Ягодный мусс-десерт Ягодный мусс-десерт
Чтобы порадовать своих любимых сладеньким и воздушным, предлагаю приготовить ягодный мусс-десерт. В зависимости от добавления сахара десерт можно сделать сладким или с кислинкой – на любителя. Но в любом случае, это лакомство, которое следует попробовать!
 
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- клубника 1,5-2 стакана
- маленькая горстка земляники – придаст кислинку (можно использовать и ту же клубнику)
- сахар по вкусу (но лучше не перебарщивать)
- сметана 200 гр.
- шоколад молочный 2-3 плиточки.
 
 
Приготовление.
Клубнику преобразуем с помощью блендера в «пюре». Можно туда добавить сахара, но я предпочитаю немного кисловатый мусс. 
 
 
Выливаем клубничную пюреобразную массу в глубокую посуду. 
 
 
Теперь будем взбивать сметану, сахар и землянику. 
 
 
Получилась однородная воздушная масса. 
 
 
Выливаем ее в ту же посуду поверх клубничного пюре. 
 
 
Ставим в холодильник на несколько часов.
Далее поверх десерта через терочку протираем молочный шоколад. 
 
 
Ягодный мусс-десерт готов! Берем десертную ложечку и пробуем: нижняя клубничная прослойка в сочетании со сметанной и с добавлением шоколада – необычайно вкусное лакомство!!! 
 
 
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
 
Количество порций – 4
Стоимость – 4 $
Время приготовления - 1-3 часа
Калорийность – 160 ккал.