Ингредиенты
Для французских гренок:
1 буханка хлеба или багета
8 яиц
2 стакана молока
1/2 стакана взбитых сливок
3/4 стакана сахара
2 столовые ложки ванильного экстракта
Для начинки:
1/2 стакана муки
1/2 стакана коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки соли
1 щепотка мускатного ореха
100 г холодного сливочного масла, нарезанного на кусочки
Приготовление.
Смажьте среднюю форму для выпечки маслом. Разорвите хлеб на куски (или нарежьте кубиками) и равномерно распределите на противне.
В миске среднего размера смешайте яйца, молоко, сливки, сахар и ваниль.
Вылейте смесь равномерно на хлеб. Плотно закройте и храните в холодильнике в течение нескольких часов или оставьте на ночь.
В отдельной миске смешайте муку, коричневый сахар, корицу и соль. Добавьте мускатный орех по желанию.
Добавьте кусочки масла и замесите тесто, чтобы получилось грубая масса с комочками. Ее также накройте и отправьте в холодильник.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте из холодильника все ингредиенты и посыпьте смесью с корицей хлебную массу.
Выпекайте сладкие гренки в течение 45 минут для достижения мягкой текстуры; 1 час – для более твердой.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций – 6
Стоимость – 8$
Время приготовления – 55 минут (без охлаждения)
Калорийность – 375 ккал.
