Ингредиенты:
1-1/3 чашки размягченного сливочного масла
1-1/2 стакана сахара
Цедра 1 апельсина
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
4 чашки муки
3 чайные ложки порошка для выпечки
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки молока
Глазурь:
1 чашка сливочного масла, размягченного
4 чашки сахарной пудры
1/4 стакана жирных сливок
Пищевые красители (не обязательно)
Кокосовая стружка, шоколад (для украшения)
Приготовление.
Для теста смешайте масло, сахар и цедру в миксере.
Взбейте до получения однородной массы, затем добавьте яйца и ваниль. Смешайте снова, очищая стенки чаши.
Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.
Добавьте сухие ингредиенты с молоком и месите, пока тесто не объединится.
Разделите тесто пополам, затем расплющите обе половинки и положите их в отдельные полиэтиленовые пакеты. Охладите их немного.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Раскатайте обе половинки теста на широкий пласт т и вырежьте с помощью формочек пасхальное печенье.
Поместите печенье на противень с пергаментной бумагой и выпекайте их от 8 до 10 минут до готовности. Выньте из духовки и дайте печенью немного остыть.
Чтобы сделать глазурь, взбейте масло, сахар и сливки до очень легкой и пушистой консистенции.
Разделите глазурь на небольшие части и добавьте разный пищевой краситель.
Ножом смажьте каждое печенье глазурью и украсьте кокосовой, шоколадной стружкой или другими украшениями.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций – 10
Стоимость – 9$
Время приготовления – 20 минут
Калорийность – 396 ккал.
