Совет первый.
Не пытайтесь сразу же учиться готовить утку в яблоках или «Графские развалины». Начните с простого. Например, с закусок, рецепты которых вы всегда можете найти на http://pojrem.ru/category/zakuski/. Или приготовьте спагетти с томатной пастой, или необычный (а может и самый простой) рецепт салата. Сложные блюда оставьте на потом. Поднаберитесь опыта, натренируйте терпения – всё у Вас получиться. В дальнейшем, со сложными блюдами вам будет проще справляться. Ведь Вы уже будете понимать, и чувствовать, сколько, куда добавить соли и всего остального.
Совет второй.
Запаситесь разнообразными кухонными принадлежностями. Всё, что можно найти в этой области, создано специально для того, чтобы облегчить Вам жизнь. Различные формочки помогут Вам достичь прекрасного и совершенного вида. Лопатки, ложечки, черпачки - это всё облегчит сам процесс готовки. Дозаторы, мерные стаканчики – без них некуда в области соблюдения пропорций. И так далее, и так далее.
Совет третий.
Делайте всё по рецепту. Со временем и с опытом, Вы, наверняка, сможете обходиться и без этого пункта. Но на первых парах – никак. В рецептах всё написано доступно, понятно, с учётом того, что блюдо Вы готовите впервые. Нет ничего постыдного в том, чтобы стоять у плиты с книжкой. А перед тем, как начать готовить – внимательно прочитайте рецепт, убедитесь в том, что все ингредиенты имеются у Вас в наличие, и только потом преступайте к готовке.
Совет четвёртый.
Для того чтобы блюдо стало получаться вкусно и достойно, вам придётся не один раз потренироваться его готовить. Это точно также естественно, как стоять с книгой у плиты. Когда Вы доведёте процесс приготовления какого-либо блюда до автоматизма – Вы на пути к успеху.
Совет пятый.
Не бойтесь экспериментировать, например, со специями. Вы сами прекрасно понимаете, что можете таким образом испортить блюдо, но если всё будет хорошо, Вы моете открыть для себя что-то новее, что, возможно, в дальнейшем станет Вашей «секретной формулой».
Совет шестой.
Если Вы можете понаблюдать за процессом готовки со стороны – пользуйтесь этим. Бабушки и мамы, которые уж точно отлично умеют готовить – вот лучшие учителя. Мало того, что они смогут Вам доступно показать и рассказать, что делать, они смогут дать Вам ещё и ценные советы, взятые из их личного опыта. А об этом, как известно, в книжках не напишут.
Итак, как научиться вкусно готовить вроде бы стало понятно. Преступайте к делу прямо сейчас. Порадуйте желудки своих близких, и они не останутся равнодушными.
На нашем сайте Вы можете найти пару не самых сложных рецептов достойных блюд. С этого можно и начинать.
