Ингредиенты:

3 кусочка хлеба

3 ломтика бекона

3 целых яйца (плюс 3 яичных желтка)

Сливочное масло

Сок 1 лимона

Красный перец по вкусу.

 

Приготовление:

Для начала, вскипятите воду. Пока она греется, положите бекон на хлеб и отправьте на пару минут в духовку, чтобы бутерброд получился более сочным. Когда вода закипит, помешайте ее хорошо ложкой, чтобы сделать воронку. В эту воронку разбейте яйцо и варите в течение нескольких минут. Проделайте то же самое с другими яйцами.

 

Теперь растопите в маленькой кастрюльке полпачки масла.  В это же время, добавьте 3 желтка в блендер. Постепенно добавляйте туда растопленное масло и лимонный сок и продолжайте взбивать. 

 

 

 

Приправьте перцем по вкусу.

 

Теперь выложите вареные яйца на хлеб с беконом и полейте получившимся соусом.

 

 

 

Можете посыпать зеленью, чтобы  горячий бутерброд с яйцом был еще вкусней. Надеемся, вам понравится этот незамысловатый кулинарный рецепт.