Ингредиенты:
250 г печенья
100г сливочного масла
500 г сливочного сыра
1 пакет желатина
2 лимона
150 мл взбитых сливок
150 г сахарного песка
Ванилин, корица по вкусу
Приготовление:
Для основы нужно размельчить печенье на крошки и смешать их с маслом и корицей или ванилином. Можно взять и то, и другое, получится еще вкусней. Все это нужно выложить в форму, хорошо утрамбовать и положить в холодильник для охлаждения.
Для начинки, смешайте желатин и сок лимона, оставьте пока не начнет густеть. Подержите желатин над паром, чтобы он полностью растворился. В отдельной миске смешайте сливочный сыр, цедру лимона и сахар. Туда же добавьте желатин и взбитые сливки.
Выложите смесь на основу и отправьте в холодильник на 5 часов.
Выложите смесь на основу и отправьте в холодильник на 5 часов.
Приятного аппетита!
Количество порций - 8
Время приготовления - 1 день с охлаждением
Стоимость – 8$
Калорийность чизкейка с лимоном - 450 ккал
