Сахарный диабет – это заболевание эндокринной системы, при котором возникает недостаток гормона инсулина, а уровень сахара в крови увеличивается. Люди, с этим заболевание обязательно должны придерживаться принятых ограничений в еде.
В наше время, доктора точно определили принципы питания при диете при сахарном диабете. Основное правило: питаться следует маленькими порциями через небольшие промежутки времени (в идеале 5-6 раз в день).
Список рекомендованных продуктов диеты при диабете:
• Хлеб (до 200 гр. в день), желательно: чёрный, ржаной или белково-отрубный.
• Мясо (до 100 гр. в день): нежирные сорта телятины, говядины, свинины, курицы, кролик.
• Рыба (до 150 гр. вдень): нежирные сорта рыбы в отварном, запеченном или заливном виде.
• Яйца (до 2 в день): в любом виде, а также при приготовлении других блюд
• Молочные продукты: простокваша, кефир, молоко (1-2 стакана в день), несоленый и нежирный сыр. Творог (до 200 гр. в день): в натуральном виде, а также в виде, сырников, пудингов, творожников и запеканок.
• Крупы: пшенная, гречневая, ячневая, перловая.
• Овощи и зелень: капуста, салат, огурцы, редиска, кабачки, помидоры и зелень (без ограничений в любом виде). Картофель, свекла, морковь (до 200 гр. в день)
• Супы: любые на нежирном бульоне, с картофелем или овощами, разрешенными крупами; борщ, щи, свекольник, окрошка.
• Фрукты и ягоды (до 300 гр. в день): яблоки, лимоны, апельсины, клюква, красная смородина.
Также, следует исключить из рациона такие продукты как: сдобную и сладкую выпечку, утка, копченые колбасы, консервы, икра, творожные сырки, сливки, манная крупа, макаронные изделия, изюм, финики, бананы, виноград, сахар, мед, варенье, мороженное, конфеты, острые и соленые соусы, сладкие напитки.
Придерживайтесь этих простых правил и обязательно достигнете гармонии красоты и здоровья!
