Ингредиенты:
3 английских кекса
3 ломтика бекона
3 яйца (плюс 3 яичных желтка)
100 г масла
1 лимон, только сок
Красный перец по вкусу
Приготовление.
Вскипятите воду и, когда она забурлит, ложкой сделайте воронку.
Быстро разбейте туда яйцо, чтобы получился шар.
Точно так же поступите с 2 другими яйцами. Для того чтобы 1 яйцо было готово, понадобится около 3 минут.
Немного подсушите тосты с беконом на сковороде, намазав их небольшим количеством масла.
В маленькой сковороде растопите 100 г сливочного масла до шипения.
Желтки смешайте в блендере и туда же отправьте кипящее масло.
Не выключая блендер, добавьте лимонный сок и перец.
Выложите кекс, сверху бекон, а затем яйцо пашот, полив полученным соусом. Ваш идеальный завтрак готов.
Примечание: можно сделать вегетарианский вариант, заменив бекон шпинатом.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций –1
Стоимость – 4$
Время приготовления – 15 минут
Калорийность – 175 ккал.
