Классические прямоугольные кексы или в форме кольца, ароматные маффины и крошки-капкейки, густо украшенные кремом или глазурью – их фото-рецепты Вы найдёте здесь....

Кекс — это сладкое кондитерское изделие, изготавливаемое преимущественно из бисквитного и дрожжевого теста с добавлением изюма, цукатов, начинок. Кексы могут иметь прямоугольную форму или круглую (со сквозным отверстием в центре, от чего становится похож на большое сладкое кольцо).

Кстати, русский кулич – родственник кекса. В этой категории Вы найдёте рецепты маффинов («мини-кексики») и капкейков (американское название кекса; «мини-тортик», обильно украшаемый кремом, глазурью, мастикой). Ванильные маффины или яблочные, классический Рождественский кекс, шоколадные и мультифруктовые маффины, карамельные или ромовые капкейки…