Многие знают, что японцы и китайцы, одни из долгожителей на земле, славятся своими зелёными чаями. Так поговорим немного о них.

Как правильно заваривать зеленый чай, мы уже знаем. Что же такое зелёный чай и как его пьют? 

 

Существует множество видов зелёного чая. Настоящий зелёный чай выращивают и производят в 18 провинциях Китая. Различают чаи по видам чайного куста, видам и формам листа, по технологии сбора и обработки, по месту произрастания.

Одни из лучших чаёв в мире признан чай собранный в весеннее время, особенно в начале апреля. Однако немало важную роль в качестве чая играет то, как ухаживали за чайным кустом, а также мастерство людей работающих на производстве.

 

Зелёный чай в своём составе содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Ну, и конечно зелёный чай, как в прочем и любой вид чая, считается одним из лучших антиоксидантов. Что способствует выведению из организма свободных радикалов, появившихся в нашем организме под действием радиационного излучения.

Чай позволяет удерживать сосуды в эластичном состоянии, что увеличивает эффективность профилактики сердечно сосудистых заболеваний. В зелёном чае содержатся все нужные человеческому организму аминокислоты, которые в первую очередь нормализуют обмен веществ, ускоряют метаболизм, что способствует выведению жиров из организма, а также восстанавливает истощенную нервную систему. 

А, в общем, зелёный чай прекрасно утоляет жажду, взбадривает и наполняет энергией наш организм. Его можно пить как горячий, так и холодный и даже со льдом. Но обязательно не сладкий (в лучшем случае можно добавить немного мёда). 

 

Однако сильный перебор с зелёным чаем может перечеркнуть весь этот полезный эффект. Полифенолы, содержащиеся в зелёном чае и  которые так защищают нас от рака и сердечно сосудистых заболеваний, в больших количествах придают нагрузку на печень и могут вызвать её ожирение. Зелёный чай ухудшает усвоение железа и фолиевой кислоты в организме человека, что негативно влияет на здоровье беременных женщин и людей страдающий железодефицитной анемией. И главной составляющей и причиной пагубного влияния зелёного чая является большое количество кофеина, неприемлемого для людей страдающих гипертонией и употребляющих чай в большом количестве на ночь.

 

Но поверьте, все эти негативные свойства зелёного чая никогда не проявятся, если вы будете соблюдать несколько правил:

- не пейте больше 3 стандартных кружек чая в день;

- не пейте его перед сном;

- не пейте чай перед едой, особенно горячим;

- не заваривайте его слишком крепким;

- не пейте зеленый чай с молоком.

 

«В ложке лекарство, в чашке яд», помните эти золотые слова Гиппократа.

Приятного и полезного Вам чаепития!!!