Ингредиенты:
1,5 стакана пшеничной муки
3/4 стакана сахарного песка
1/4 чайной ложки соли
1/2 чашки нарезанного миндаля
3/4 чайной ложки семян кардамона (молотые семена)
3/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
Около 2-3 столовых ложки молока (только если это необходимо).

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180C. В миске нужно смешать муку, сахар, соль, нарезанный миндаль и кардамон, чтобы получилась однородная масса.

Затем нужно добавить мягкое сливочное масло (и молоко, если это необходимо), добавить муки, чтобы получилось тесто. Тесто должно быть очень мягким.

Разделить тесто на 32 равных частей и скатайте их в шарики. Сожмите каждый шарик между ладонями, чтобы слегка сплюснуть его. Каждый кусок должен быть около 2 см в толщину. Положите шарики из теста на противень для выпечки с пергаментной бумагой на дне. Расстояние должно быть около 1 см друг от друга.

Выпекать печенье нужно в течение 18 минут или пока печенье слегка не подрумянится. После того, как оно станет слегка золотистого цвета, нужно печенье с кардамоном вынимать из духовки.

Дайте печенью остыть в течение двух-трех минут, прежде чем снимать его с противня.

Вот и все, наше печенье с кардамоном готово. Можно сверху посыпать кокосовой стружкой или шоколадным соусом, так будет еще вкуснее. Приятного аппетита!

Количество порций - 32 печенья.
Время приготовления - 40 минут
Стоимость - 5$
Калорийность печенья с кардамоном – 300 ккал.