http://koketka.by/new/vegetarianskie-retsepty/893-vitaminnyj-salat-iz-kapusty
Ингредиенты:
- 1 пучок кудрявой капусты (кале)
- 1 острый перец
- 3 мандаринки или 1 апельсин, разделенные на дольки
- 200 г козьего сыра
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка сахара
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка (с горкой) сметаны или йогурта
Приготовление.
Отделите листья кудрявой капусты от стеблей и нарежьте их на ломтики. Продолжайте, пока не получите большую горку мелко измельченной капусты.
Чтобы сделать соус смешайте апельсиновый сок, оливковое масло, чеснок, сахар, соль и перец в маленькой баночке.
Встряхните, а затем добавьте сметану или йогурт. Должен получиться сливочный оттенок.
Перемешайте капусту с соусом и добавьте ломтики цитруса и мелко нарезанный острый перец чили. Перемешайте.
В конце накрошите козий сыр и подавайте витаминный салат из капусты к столу.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
http://koketka.by/new/vegetarianskie-retsepty/893-vitaminnyj-salat-iz-kapusty
Количество порций – 2
Стоимость – 6$
Время приготовления - 10 минут
Калорийность – 200 ккал.
