Ингредиенты:
1 ст.л. оливкового масла
5 зубчиков чеснока, измельченных
500 г красных помидоров черри, разрезанных пополам
500 г желтых помидоров черри, разрезанных пополам
1 столовая ложка уксуса
16 целые листьев базилика
Соль и черный перец по вкусу
8 целых куриных грудки.
Приготовление:
В маленькой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте около минуты, пока он не станет золотистого цвета.
В отдельной миске смешайте нарезанные пополам помидоры, уксус, базилик, соль и перец. Попробуйте на вкус и добавьте больше соли или базилика, если это необходимо.
Затем накройте крышкой миску и отправьте на некоторое время в холодильник.
Нарезаем ещё свежих помидор.
И смешиваем уже настоявшийся салат со свежими помидорами.
В это время пожарьте куриные грудки на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Перед подачей на стол украсьте курицу листьями салата и помидорами. Не жалейте салата из помидор, и тогда жареная курица с овощами превзойдет все ожидания!
Для еще большей полноты вкуса, можно поджарить хлеб на сковороде до хрустящей корочки.
Выклаываем на него салат.
Отличный кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций - 8
Время приготовления - 1 час
Стоимость - 10$
Калорийность жареной курицы с овощами - 450 ккал.
