Четверг, 22 ноября 2012 06:00

Пшеничная лепешка – наан

Пшеничная лепешка – наан Пшеничная лепешка – наан

Хочу поделиться с Вами рецептом пшеничной лепешки- наан. Это что-то наподобие лаваша. Такие лепешки можно есть вместо хлеба или как самостоятельное блюдо.


Ингредиенты:
2 стакана теплой воды
1 стакан теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1/2 ч.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. масла
5 1/2 стакана просеянной муки
семена кунжута
сливочное масло.


Приготовление:
Налейте теплую воду в миску, добавьте дрожжи, сахар, соль, яйцо, теплое молоко, 1 ст.л. масла и все хорошо перемешайте.

Пшеничная лепешка – наан

 

Пшеничная лепешка – наан

 

Теперь нужно добавить просеянную муку и быстро все смешать. Тесто должно быть очень мягким и липким. Добавьте масло в тесто и накройте миску крышкой. Поместите миску в теплое место, пока тесто не поднимется (около 40 минут). Разогрейте духовку на 260 C.  

Пшеничная лепешка – наан

 

Как только тесто будет готово, разделите его на несколько частей.

 

Пшеничная лепешка – наан

 

Каждую часть раскатайте в пласт шириной примерно в 1- 2 см.

Пшеничная лепешка – наан

 

Если захотите, намажьте маслом и присыпьте кунжутом.

Пшеничная лепешка – наан

 

Готовые пласты нужно выпекать нескольких минут, пока лепешка не станет румяной.

Пшеничная лепешка – наан

 

Пшеничная лепешка – наан

 

Вот и все, пшеничная лепешка или наан готова. Приятного аппетита!


Количество порций - 8
Время приготовления - 30 минут
Стоимость – 3$
Калорийность пшеничной лепешки – наан - 250 ккал.

 

Другие материалы в этой категории: « Курица в соусе Терияки Салат из свежей капусты »