Блюда с говядиной

Блюда с говядиной широко распространены на нашем столе. Говядина – менее жирная, чем свинина, но более жёсткая. С ней готовят множество первых и вторых блюд

Казалось бы, говядина и свинина – мясо, которое можно встретить на любом прилавке магазина/супермаркета и которое кушают практически все люди (за исключением вегетарианцев), но разница между ними очень большая. Говядина глубокого красного цвета (в сыром виде), а в варёном – приобретает серый оттенок.

В говядине очень мало жира, её чаще варят, чем жарят. Блюд из неё великое множество: азу из говядины, венгерский гуляш, лазанья, Beef Diane, даже готовят мясные мини-кексы (не десерт, естественно, но как закуска подойдёт великолепно). Фото-рецепты представлены пошагово, поэтому приготовить представленные блюда не составит труда.

  • Рецепт приготовления манты из говядины с фото

    Все мы знаем, как приготовить пельмени. Этим сегодня никого не удивишь. Но я люблю готовить не пельмени, а именно манты. Поэтому предлагаю вам рецепт мантов из говядины.

  •  Аппетитная лазанья с двумя соусами

    Лазанья - одна из многочисленных вариаций пасты родом из Италии. Листы теста для лазаньи можно сделать самостоятельно, а можно купить в любом супермаркете. Готовить это блюдо несложно, но достаточно хлопотно - даже если покупать готовые листы теста, то много работы с двумя соусами - Бешамель и Больньезе.

    Но какие трудности могут остановить хозяюшку, если она решила побаловать домочадцев вкусным "заморским" угощением? 

  • Говядина в медовом соусе

    В таком соусе можно готовить любое мясо и в любых количествах. Сегодня я решила побаловать свою семью медальонами, хотя Вы можете сделать мясо по данному рецепту в другом виде. Это отличный рецепт второго блюда на любой стол.

  • Мусака: подробный рецепт приготовления

    Греческая мусака состоит из запечённых слоёв: нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины (говядины) с помидорами и верхнего слоя - соуса бешамель. Иногда в мусаку добавляют кабачки, картофель или грибы.

    Это очень сытное блюдо, несложное в приготовлении, которое с равным успехом можно приготовить к повседневному обеду, так и к романтическому ужину. Учитывая взлетевшие цены и высокую калорийность блюда каждый день его готовить не будешь, но периодически баловать себя любимую и домочадцев греческой мусакой однозначно стоит.

  • Как приготовить "Норин"

    Сегодня хочу вам рассказать, как готовиться Норин. Норин, в основном, готовится в зимний период, но и летом в прохладную погоду он станет сытным обедом. Вам может показаться что его не так уж и легко приготовить, но это только на первый взгляд. Вы не пожалеете, если попробуете! Это великолепный кулинарный рецепт для отменных хозяек.

  • Тушёное мясо по-итальянски

    Мне очень нравится итальянская кухня. А ведь это не только паста, пицца и спагетти. Сегодня мы с Вами познакомимся еще с одним рецептом второго блюда итальянской кухни. Будем готовить тушеное мясо по-итальянски. Сразу предупреждаю, приготовление займёт достаточно много времени.

  • Фото рецепт приготовления макарон с тушёным мясом

    Зачастую мы отвариваем макароны отдельно и подаем с гарниром. Но это полноценный, вкусный и сытный рецепт второго блюда. Приготовить его сможет каждая хозяйка, порадовав тем самым своих близких вкусным обедом или ужином.

  • Спагетти с соусом из говяжьего фарша

    Спагетти - это одно из самых распространённых итальянских блюд. А любые спагетти (паста), как известно, должны подаваться с соусом.

    Сегодня я расскажу вам, как приготовить спагетти с соусом из говяжьего фарша. Это отличный рецепт вкусного и сытного второго блюда.

  • Говядина с сыром рецепт приготовления с фото

    Мы хотим предложить вам отличный рецепт второго блюда. Говядина с сыром - это очень вкусное и питательное блюдо, которое можно готовить, как на праздник, так и каждый день. А можно сделать каждый день праздником.

  • Kimcheese – сэндвич с беконом, сыром и капустой Кимчи

    Ну кто не любит аппетитные, так и манящие сэндвичи? Это простое, но такое разнообразное блюдо, пришедшее за наш стол из Америки, очень широко распространено по всему миру. Что взять с собой на работу, на пикник, в дорогу? Конечно же, сэндвич!

    Вариаций этой закуски известно множество, но данная статья посвящена довольно оригинальной и пикантной модификации с именем заморским Kimcheese – сэндвич с беконом, сыром и капустой Кимчи.Кстати, этот рецепт довольно популярен в Канаде.

  • Стейк терияки. Рецепт

    Заморское слово "терияки" уже давно на слуху. Этот соус, родом из Японии, может сделать неповторимым вкус многих мясных блюд. Мясо обжаривается в нём до карамелизации сахара, что придаёт готовому блюду блеск. В этой статье подробно рассмотрим, как приготовить стейк терияки.