Рецепты с баклажанами

Рецепты блюд приготовленных из баклажан, столь любимыми человечеством из-за своего вкуса и являются источниками белка. Баклажаны используют даже в кулинарии, мы представляем все эти рецепты в этой категории...

  • Рецепт приготовления запеченных баклажанов фото

    Не нужно нескольких попыток, чтобы освоить нехитрое приготовление блюда по этому рецепту. Запечённые баклажаны должны получиться мягкими и нежными, а сильный контраст их тёмно-фиолетовой кожуры и алой мякоти томатов делает данное угощение необыкновенно красочным и. несомненно, приковывающим голодные взгляды.

  • Мусака: подробный рецепт приготовления

    Греческая мусака состоит из запечённых слоёв: нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины (говядины) с помидорами и верхнего слоя - соуса бешамель. Иногда в мусаку добавляют кабачки, картофель или грибы.

    Это очень сытное блюдо, несложное в приготовлении, которое с равным успехом можно приготовить к повседневному обеду, так и к романтическому ужину. Учитывая взлетевшие цены и высокую калорийность блюда каждый день его готовить не будешь, но периодически баловать себя любимую и домочадцев греческой мусакой однозначно стоит.